近日，一种名为“绿眉仙茶”的极品茶叶亮相名山县蒙顶山，一盒(二两)的售价竟高达9999元，堪称国内之最。据悉，该茶每年的产量仅为2~3两，从选料、采摘到制作，无处不显示出精致和高贵。
据制作该茶叶的蒙顶山智矩寺掌门介绍，该茶叶工艺极其精细，每年的产量还不到3两。据介绍，今年3月21日凌晨4时，名山县响起了第一声春雷，8名等候多日的采茶僧立即奔赴海拔1400米的最高峰“上清峰”，在方圆100米内选择刚冒出约1厘米的嫩芽采摘。
“绿眉仙茶”的采摘方法也极为讲究：不能用指甲“掐”，在看中某根茶叶后，只能顺着轻轻一“提”。即使在收成好的时候，采摘的鲜叶不过也就1公斤多。
采摘下来的鲜叶必须当天炒制，制好茶的最佳温度在160~180度之间，这一切全靠制茶僧的手感，既要保证茶叶双面都炒透，又不能过头，同时形状还要一样。
炒完后的茶叶经精选后，还要放入加入特制草药的“黄白草纸”中发酵6小时，最后放入锅内，用青冈木制成的钢炭烘干。经过层层淘汰，能“坚持”到最后的茶叶已经所剩无几。
|
